吳忠市“四個結合”扮靚葡萄酒“紫色名片”

近年來，吳忠市堅持抓基地、建酒莊、樹品牌、拓市場、促融合，持續推進葡萄酒產業高質量發展，產區影響力、產業帶動力、產品競爭力進一步增強。截至目前，全市葡萄酒累計獲獎745項，西鴿、匯達陽光、華昊、紅粉佳榮、紅寺堡、維加妮6家酒莊上榜“胡潤中國葡萄酒酒莊50強”榜單。一是規?；N植和標準化生產相結合。始終堅持好葡萄酒首先是種出來的理念，持續加強新品種引進、新技術推廣、新模式示范。引進赤霞珠、馬瑟蘭、小芒森等優新釀酒葡萄品種，運用留延長枝壓條補缺株、增施有機肥、高效節水灌溉、更換架型等技術，改造提升低質低效葡萄園2.6萬畝，按照釀酒葡萄栽培技術規程高標準新建葡萄園3.1萬畝，培育綜試區高標準葡萄園1個，全市釀酒葡萄種植面積穩定在28萬畝，占全區的46%，釀酒葡萄種植面積、質量效益逐年提升。二是先進設備和優良技術相結合。培育了具備標準化生產條件的酒莊45家，其中賀蘭山東麓列級酒莊17家，市級以上農業產業化龍頭企業18家。吸收培養了一批經驗豐富、技術穩定的優秀釀酒師和種植師。引進氣囊壓榨機、溫控罐、離心澄清器等世界先進釀造裝備，應用低溫浸漬、干冰浸漬、重力釀造、陶罐釀造等優良釀造技術，釀造出顏色鮮艷、香氣馥郁、酒體飽滿、個性鮮明的高品質酒莊酒。三是品牌打造與市場開拓相結合。政府主打產區品牌，酒莊主打產品品牌，培育了“西鴿”“華昊”“紅寺堡”“戈蕊紅”“千紅裕”等知名葡萄酒品牌90個，組織酒莊參加全國糖酒商品交易會、中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會等專業酒類展會，積極組織開展“十城百場”巡回宣傳推介活動近100場次，在北京、上海、廈門等城市建設葡萄酒展銷中心15家，2023年，全市葡萄酒銷售金額5.62億元，實現綜合產值145億元。四是產業發展與生態恢復相結合。葡萄酒產業發展同黃河灘區治理、生態恢復相結合，葡萄園采用“深溝淺種”模式提升了水土保持能力，采用高效節水灌溉技術提高了水資源利用效益，推廣應用葡萄園冬季掛枝技術，降低冬春季葡萄園地表土壤風蝕、沙化，28萬畝釀酒葡萄種植基地周邊配套建設防護林帶，實現了產業園區山水林田湖草沙綜合治理，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業園區被生態環境部命名為第六批“綠水青山就是金山銀山”實踐創新基地。